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[](https://www.stepstone.de/cmp/de/Alpenhof-Murnau-262614/jobs.html)
# Küchenchef (m/w/d)
* Alpenhof Murnau
* Murnau am Staffelsee
* Feste Anstellung
* Vollzeit
* Erschienen: vor 9 Stunden
* Gehalt anzeigen
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**Küchenchef (m/w/d)**[ Alpenhof Murnau](https://www.stepstone.de/cmp/de/Alpenhof-Murnau-262614/jobs.html)
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**Einfach richtig MenschlICH**
Zu echter Natur und echter Herzlichkeit passt für uns nur eins: echte Menschen.
Wenn Du Teil eines Teams sein möchtest, in dem Individualität und Respekt groß geschrieben werden, könnte das Hotel Alpenhof Murnau Dein neues berufliches Zuhause werden – wir bieten Dir ausgezeichnete Arbeitsbedingungen und Karrierechancen in einem Tourismusbetrieb mit Anspruch und Herz.
Ein Job im Hotel, der einfach mehr ist.
**Arbeiten im Hotel kann so schön sein**
Unser Hotel liegt in Murnau am Staffelsee in Oberbayern, etwa auf halber Strecke zwischen München und Garmisch-Partenkirchen.
Alles, was unsere Gäste an Bayern, dem Blauen Land und der Zugspitzregion so lieben, steht Dir an diesem außergewöhnlich schönem Arbeitsplatz rund um die Uhr zur Verfügung:
Wunderschöne Naturlandschaft, imposante Wahrzeichen, malerische Orte und vielseitige Freizeitmöglichkeiten. Zusammen mit den spannenden beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten bei uns im Hotel eine wirklich unschlagbare Kombination, die Dich bestimmt neugierig auf uns macht.
**Anstellungsart:** Vollzeit
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#### Aufgaben
**Zu Deinen Aufgaben zählen unter anderem:**
- die kreative Gestaltung der Speisekarte
- die Abwicklung des Tagesgeschäftes (HP, ALC, Bankett, Frühstück)
- die Koordination der verschiedenen Posten
- die Einteilung der Mitarbeiter
- die Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Standards
- das Bestellwesen, Kostenkontrolle gem. Budgetvorgaben
- die Vertretung des Küchendirektors
- Einlernen neuer Mitarbeiter, Mitarbeiterführung und Motivation
Gerne geben wir auch jungen motivierten Mitdenkern und Mitmachern aus der zweiten Reihe eine Chance in eine Führungsposition hinein zu wachsen.
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#### Profil
Wenn auch Du den Kontakt mit Menschen und die professionelle Betreuung Deiner Gäste liebst, Einsatzfreude, Leistungsbereitschaft sowie Spaß und gute Laune für Dich selbstverständlich sind, dann bieten wir Dir den notwendigen Rahmen Dich zu entfalten.
Kreativität und Professionalität im Umgang mit Produkten, hohe Qualitätsansprüche sowie Spaß an der Arbeit im Team setzen wir voraus. Du arbeitest selbständig und eigenverantwortlich, zeichnest Dich durch Durchsetzungsfähigkeit, Umsetzungsstärke, Belastbarkeit und Flexibilität aus. Was Du aber immer sein solltest: ein guter Gastgeber!
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#### Wir bieten
**Weitere Leistungen für DICH:**
- 5-Tage-Woche, Zeiterfassungssystem
- Personalkantine im Haus
- Deine Kompetenz zählt – finanziell und menschlich
- Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Lebensmittel und Arbeitsmittel von höchster Qualität
- Reinigung von Arbeitskleidung
- Angebot an internen und externen Schulungsmöglichkeiten
- Freiraum für eigene Ideen, abwechslungsreicher Aufgabenbereich (Bankett, ALC-fine dining, Gourmet-Küche, HP)
- Rabatte im Restaurant und bei Wellness-Anwendungen
- Sonderkonditionen im Fitnessstudio
- Vergünstigungen für Familienangehörige
- 2 Mitarbeiterfeste pro Jahr
**...zusätzlich haben wir für Dich auch noch weitere interessante Fakten:**
- Mitglied der FairJobHotels e.V. und den damit verbundenen Mitarbeiter-Raten
- Mitglied der DeHoga Bayern
- Mitglied in der Österreichischen Hotelvereinigung als einziges Hotel in Deutschland
- Mitarbeiterunterkünfte bei Bedarf
Benefits? Davon haben wir eine Menge! Freu Dich darauf!
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#### Gehalt
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Alpenhof Murnau
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